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El aspecto de los chiles secos es arrugado; su color oscuro y brillante, y varía de rojo a negro. Es precisamente su color el que nos va a topar una pista sobre el sabor que tienen:
En muchas comunidades, la tienda de abarrotes no solo es un punto para comprar, sino también un espacio de aproximación social donde se intercambian historias y se fortalecen los lazos comunitarios.
En esta fórmula tradicional de México hay otros ingredientes importantes como la cebolla morada, el zumo de naranja agria y los chiles guajillos o habaneros secos, dependiendo de los gustos.
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Las tiendas de abarrotes son fuente de empleo en muchas regiones, especialmente en áreas rurales y semiurbanas. Cada tienda normalmente necesita de jugueteriasantorini.com.mx trabajadores para efectuar, desde los que se encargan de la atención al cliente hasta los que gestionan la logística de los productos.
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